四星厨房设备技术发展经历了由建立初期的不锈钢厨房用具工程配套，到目前覆盖电加热、保温、展示、燃气及不锈钢用具等众多产品系列：客户类型涵盖快餐连锁、专业特色餐厅、企事业食堂、船舶餐厅、列车厨房、医院等众多领域。技术含量由低到高，单到复杂，由一般厨房设备到各种专用快餐、西餐、中餐及展示设备，实现了自主创新、研发；拥有多项自主知识产权的多种专业烹饪用产品。
厨房中灶具的发展体现了人类科技的进步，反映了人类生活质量的提高。古代农耕社会普遍使用柴草灶具，几千年里没有明显变化。随着工业的兴起，煤炭的开采利用、电力的发明和推广，灶具很快发生变革，涌现了燃气灶、电磁灶、太阳灶、微波炉等多种新型灶具。
如今商用厨房里的厨房设备，已经是各种商用大功率电磁炉、排油烟设备、冰箱、电烤炉等。从整体感觉上体现出高端、齐全、大气风格。通过不断的创新和技术功能的结合，厨房已经不单单只是厨师们工作的场所，也是给人们带来烹饪生活乐趣的地方。
传统的厨房一走进去就闻到一股浓浓的油烟味、油污遍布整个厨房、很难清理，这些现象是许多人对厨房的第一评价。虽然很难彻底清理厨房，但商用厨房也必须要保持干净卫生的厨房，与其浪费大量的人力、财力、还不如在厨房设备的采购上多用点心，只要采购有技巧便可大大的减少油污、油烟味等问题，再将这些设备合理的摆放，让厨房生活变得更加整洁、方便。
低碳环保，已经逐渐成为人们日常生活中的主旋律，新的发展形势。营造一个低碳、节能的“绿色厨房”，联系到人类健康生活的品质保障，所以绿色低碳的厨房设备将转变为商用厨房标配，是有着美好的发展前景。