眼皮跳吉凶提起莴笋大家一定很熟悉，莴笋鲜嫩多汁，口感脆嫩爽滑，加上营养丰富，口感非常的好，越来越多的莴笋走进了大家的餐桌，因此农民朋友们种植莴笋的热情也是越来越高了。在种植莴笋的过程中你是否遇到了这样的问题呢？比如说莴笋光长叶子不长杆子？你是不想知道，种的莴笋可以既吃叶子又吃杆子吗？接着就让陈颖我来跟大家讲讲吧。
莴笋光长叶子不长杆子这是正常的现象，因为莴笋生长分为两个阶段，第一个阶段就是长叶子的阶段，这个阶段只长叶子，不长杆子，这时候莴笋在充分的吸收营养，给下一阶段莴笋杆子的生长积聚营养，就类似竹子一样。大家肯定都听说“雨后春笋”这个词，其实竹子并不是一夜之间就能够长那么高的，而是经过了漫长的生长，竹子的根系已经长到了一定的程度，这时候杆子才会突然的生长起来，就跟我们人的厚积薄发一样。长叶子的阶段，叶子会一层一层的叠起来，这个阶段接近尾声的时候，莴笋叶子颜色会加深、变短，质地变老，这时候的叶子味道可能有点苦，此时候莴笋就要准备长杆子了。
种的莴笋可以既吃叶子又吃杆子吗？答案是可以的，不过是有一定的技巧的。正常莴笋的定植需要再20厘米以上，如果喜欢吃叶子的话可以将莴笋的间距适当的缩小，另外还可以在一个定植坑里面中上好几颗莴笋。这样长得比较小的莴笋就可以经常的来采摘内嫩叶来吃，个头比较大的莴笋叶子留着，让它给莴笋杆生长积聚营养。如果说自己家的菜园比较小的话，可以采用这种方法，可以充分利用空间，获取更多的莴笋哦。
莴笋是一年或者两年生的草本植物，大约有6-15厘米高，我们平时吃的莴笋是它的茎杆部分，莴笋具有一定的药用价值，比如说利尿通乳、强壮肌体，宽肠通便，具有一定的减缓紧张的作用，所以说大家可以适当的多吃一些莴笋哦，对自己的身体健康有很大的帮助的呢。
莴笋种植的时候应该选择地势比较高、排水性良好的地块作为苗床。莴笋的生长期比较长，大约有两个月左右的时间，所以说莴笋生长需要大量的养分，因此施底肥的时候一定要充足，这样才可以莴笋的整个生长期的肥料需求。
育苗的时候先浇足底水，等水下渗之后，将少量的种子在细砂或者细土中搅拌均匀以后撒在苗床上。条件允许的地方可以盖上保温模提高地温，增加出苗率。
莴笋播种最好选择阴天播种，这样利于土壤中水分的保持，将种子提前浸泡10-12个小时，当种子膨胀以后撒播在育苗盘上，然后用筛子均匀的筛上２毫米的细砂将种子覆盖，然后浇水等待出苗即可。
播种后25天左右，莴笋幼苗长出5-6片叶的时候就可以进行定植了。定植前先在苗床上施上充足的有机肥，然后做成1.2-1.5米的高畦，按照15-20厘米的间隔定植，定植以后早晚浇水，确保土壤湿润，同时应加强种植管理，促进莴笋苗的生长。
莴笋的根系浅，吸收能力弱，加上莴笋生长期生长速度较快，所以说生长期间的管理应重施肥水，这样才能让莴笋长得健壮。
小编提示大家，为了莴笋生长过程中有充足的水分同时又不能泡根，可以将莴笋种植的畦设置的较高，这样就能土壤湿润且不会涝，适宜莴笋的生长。
夏季莴笋的采收期抽苔十分的迅速，所以说一定要把控好采收的时机，如果采收不及时会造成莴笋抽苔后变硬甚至发生中空的情况，特别影响莴笋的产量与品质。
看了小编的文章大家都对莴笋的种植有了初步的了解，朋友们可以在家中的菜园种植几颗莴笋哦，只要管理得当，莴笋产量还是蛮高的，自己种自己吃，非常不错哦。