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美辰社区 糯糯乌米饭 缕缕关爱情情感社区

※发布时间:2013-6-21 15:01:00   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

    “夏饼江鱼乌饭糕,酸梅蚕豆与樱桃,腊肉烧鹅咸鸭蛋,海狮苋菜酒酿糟。”五月五日是二十四节气的立夏,首民谣讲的就是在立夏这天,老杭州人必备的样食品。旧时乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,有“五谷丰登”的意思,后来演变为糯米掺上嫩蚕豆或碗豆、鲜笋和咸肉等做成豌豆糯米饭,称“立夏饭”。

   “立夏”仅仅是一个节气,许多居民家中会制作“立夏饭”迎接夏天的来临,但是,在家家户户忙碌着做饭的时候,有这样特殊人群的家庭因忙于生计而不能吃上这样美味,他们就是在我们身边的孤、寡、残疾人员。这不今天中午,时时不忘关怀特殊人群的社区志愿者与年轻的社工们一起煮了“立夏饭”并上门送给孤寡老人,给大家带去香喷喷的糯米饭同时也送上深深的祝福,希望大家能够快乐的度过这个夏天。

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